Курячі грудки, запечені в духовці

Запечена куряча грудка не може бути більш простим чи смачним! Курячі грудки кидають у просту суміш трав, після чого запікають у духовці, поки вони не стануть м’якими та соковитими!

Цей рецепт легкої запеченої курятини робить курячі грудки злегка приправленими та чудовими Курячі салати , або для перемішування курячі запіканки . Хоча їх чудово використовувати у будь-якому рецепті, де потрібна варена куряча грудка, вони настільки соковиті та смачні, що їх чудово подають і самі по собі.



Соковита духовка, запечена куряча грудка, складена на обробній дошці



Соковита запечена курка

Це один з тих рецептів, за якими ви знову і знову будете користуватися. Він виробляє універсальну курячу грудку, яку можна додати до рецептів або зробити заздалегідь для приготування їжі. Звичайно, ми також любимо подавати його прямо на сковороді, як із стороною Запечені кабачки і салат.

Запечена куряча грудка від природи нежирна, наповнена білком і проста у приготуванні. Вони такі прості, як додати трохи трав та олії та кинути їх у піч!



Секрет справді соковитої курки - висока температура запечатувати соки і, звичайно, переконавшись, що ви його не переварили.

Запечена курка, нарізана по діагоналі для подачі на дерев’яній дошці

Як довго пекти курячу грудку

Ключ до ідеальної запеченої курячої грудки - це температура і час. Курячі грудки від природи нежирні, тому якщо їх пересмажити, вони вийдуть сухими.



Приготування курячої грудки без шкіри без шкіри більш висока температура робить найкращу курку, оскільки вона закупорює соки, поки вона готується (я готую курку при температурі 400 градусів за Фаренгейтом). Обов’язково використовуйте a швидко читається термометр для м’яса щоб вони були ідеально приготованими.

  • Для випікання курячої грудки при 400 ° F: Це займе від 22 до 26 хвилин, залежно від розміру курячих грудок.
  • Ти можеш варити курячі грудки при температурі 350 ° F ближче до 25-30 хвилин (хоча я віддаю перевагу вищій температурі вище).

Куряча грудка повинна досягати внутрішньої температури 165 ° F (я виймаю її приблизно 160-162 ° F і даю їй піднятися до 165, відпочиваючи на сковороді). Якщо курячі грудки різняться по товщині, використовуючи м’ясний тендеризатор розтерти їх до рівної товщини - чудовий спосіб забезпечити рівномірне приготування всіх!

ПОРАДА: Переконайтесь, що м’ясо відпочиває перед тим, як нарізати його, щоб всі соки могли знову ввібратися в курку, підтримуючи вашу курячу грудку додатково вологою!

як зробити сирну крупу з крупою швидкого приготування

Розмір має значення

Курячі грудки можуть варіюються за розміром від 5 унцій до 10 унцій це означає, що час варіння може змінюватися! У цьому рецепті я використовую груди без кісток середнього розміру (приблизно 6 унцій).

Найкращий спосіб забезпечити успіх - це використовувати термометр для м’яса. Це дуже недорогий спосіб гарантувати, що ви отримаєте ідеально соковиту курку (ви можете отримати їх лише за 10 доларів).

Запечена курка, відпочиваючи на обробній дошці

Як заправити курячі грудки

Курячі грудки м’яко приправлені, тому ви захочете додати приправи та трохи солі. Найчастіше я не розсолюю і не використовую курячий маринад оскільки я найчастіше шукаю швидку їжу, але, звичайно, ви можете зробити будь-яке. Якщо їх добре приготувати та приправити, вони самі по собі ніжні та соковиті.

Дійсно, все йде, але ось кілька моїх улюблених приправ до курячих грудок:

  • Італійська приправа, сіль і паприка (за рецептом нижче)
  • Приправа кейджун
  • Приправа для тако
  • Сіль, перець, оливкова олія та свіжа зелень з цедрою лимона
  • Куплені в магазині приправи до курятини або стейка або натирання

курячі грудки, залиті приправою для запікання

Як спекти курячу грудку

Приготувати запечені курячі грудки без кісток дуже просто, головне в часі приготування та температурі.

  1. Розігрійте духовку до 400 градусів.
  2. Посипте курячі грудки оливковою олією, зеленню та спеціями (за рецептом нижче).
  3. Злегка змастіть форму для випікання або деко, щоб курячі грудки не прилипали.
  4. Запікайте курячі грудки протягом 22-26 хвилин або поки вони не досягнуть 165 ° F.
  5. Відпочиньте перед тим, як нарізати або потягнути.

Цей рецепт легкої запеченої курячої грудки містить просту суміш Італійська приправа , паприка, приправа сіль і перець, але ви можете змінити це залежно від рецепту, в якому ви використовуєте курку, і того, що у вас є під рукою.

Розмарин, орегано і навіть лимонний сік - чудові доповнення до цього рецепту. Домашній каджун приправа також є чудовим доповненням, якщо ви робите щось подібне курячі макарони cajun !

Більш прості способи приготування курки

Соковита духовка, запечена куряча грудка, складена на обробній дошці 4.91від131голосів ОглядРецепт

Курячі грудки, запечені в духовці

Час підготовки3 хвилин Час приготування22 хвилин Час відпочинку5 хвилин Загальний час25 хвилин Порції6 порції АвторХоллі Нільссон Запечена куряча грудка - простий і корисний варіант вечері, наповнений білком!
Друк PIN-код

Інгредієнти

  • 5-6 курячі грудки безкістковий
  • два ложки оливкова олія
  • 1 чайної ложки Італійська приправа
  • ½ чайної ложки приправа сіль
  • ¼ чайної ложки паприка
  • ¼ чайної ложки чорний перець

Слідкуйте за витратами з копійками на Pinterest

Інструкції

  • Розігрійте духовку до 400 ° F.
  • Киньте курячі грудки оливковою олією та приправами. Добре перемішайте для покриття.
  • Покладіть на злегка змащену жиром сковороду і випікайте 22-26 хвилин або поки температура не досягне 165 ° F.
  • Відпочиньте за 5 хвилин до нарізки.

Примітки до рецептів

Менші курячі грудки займуть близько 22 хвилин, більші курячі грудки - близько 26 хвилин. Для найкращих результатів використовуйте термометр миттєвого зчитування.

Інформація про харчування

Калорії:236,Білок:40g,Жир:7g,Насичених жирів:1g,Холестерин:120мг,Натрій:412мг,Калій:696мг,Вітамін А:100МО,Вітамін С:2.2мг,Кальцій:п’ятнадцятьмг,Залізо:0,8мг

(Надана інформація про харчування є приблизною і варіюватиметься залежно від методів приготування та марок використовуваних інгредієнтів.)

Ключове словозапечена куряча грудка, курячі грудки без шкіри без шкіри, курка, запечена в духовці ЗвичайноГоловна страва ПриготовленіАмериканський© SpendWithPennies.com. Вміст та фотографії захищені авторським правом. Спільне використання цього рецепта заохочується і цінується. Копіювання та / або вставка повних рецептів у будь-які соціальні мережі категорично заборонено. Будь ласка, ознайомтесь з моєю політикою використання фотографій тут .

Запечена куряча грудка на обробній дошці з заголовком