Як зробити пашот з курки

Курка-пашот завантажена ароматом і займає кілька хвилин!

Якщо вам потрібні ароматні та ніжні варені курячі грудки, це ідеальний рецепт.



Курячі грудки без шкіри без шкіри обережно пашуть зі свіжою зеленню та нотками бульйону, щоб додати до будь-якого рецепту ідеальну соковиту курку!



Фрагменти пашот курки на дерев

Пашот з курки - це мій спосіб швидкої та легкої курячої грудки. Вони виходять неймовірно соковитими та вологими, докладаючи зовсім небагато зусиль.



Я починаю зі свіжих курячих грудок і завжди роблю на кілька більше, ніж мені потрібно, тому що ця курка не тільки дивовижна, вона витримує кілька днів у холодильнику і чудово замерзає.

Будь ласка, майте на увазі, що цей рецепт призначений для приготування ідеальних ніжних курячих грудок без кісток. Якщо ви думаєте про браконьєрство цілої курки, я б запропонував спробувати Варена курка для неймовірних результатів (і приголомшливого бульйону)!

Куряче сире пашот у горщику з зеленню



Як браконьєр курячі грудки

Браконьєрство курячих грудок - це дуже простий процес. Ви просто покладете курку в неглибоку сковороду з ароматичними речовинами (часник, цибуля, зелень) і варіть приблизно 20 хвилин.

Насправді не має значення, скільки курячих грудок ви використовуєте, ви просто захочете, щоб ви додали достатньо бульйону, щоб наповнити вашу сковороду приблизно на половину курячих грудок (приблизно 1/2 ″).

Я люблю свіжу зелень і майже завжди маю її під рукою. Якщо у вас під рукою немає свіжої зелень, ви можете, звичайно, використовувати сушену.

Після того, як ці курячі грудки закінчать готування, ви можете вийняти їх з каструлі і подрібнити, нарізати шматочками або нарізати кубиками або навіть подрібнити! Ідеально підходить для такої кількості рецептів, швидких курячих салатів, кесадиль або будь-якої курячої запіканки!

Не відкидайте трохи бульйону на дні каструлі, він абсолютно завантажений ароматом! Якщо вам це не потрібно відразу, варто заморозити (просто покладіть його в невеликий мішечок Ziplock і киньте в морозильну камеру). Додайте його до будь-якого соусу або рецепту прямо із замороженого!

Пашот з курки в горщику з зеленню

Як браконьєрські курячі тендери

Наведений нижче рецепт - браконьєрські курячі грудки без шкіри. Курячі тендери набагато менші, тому, якщо ви хочете їх бракувати, ви будете використовувати той самий спосіб (і ароматизатори), але вам потрібно буде відрегулювати час варіння, щоб вони не висохли.

Дотримуйтесь наведеного нижче рецепту, але залиште закритий час відпочинку приблизно на 8-10 хвилин, залежно від товщини вашої курятини. Ви хочете, щоб вони лише досягли 165 ° F.

Подрібнене пашотне курча на дерев

Якщо ви знаєте, знаєте, за яким рецептом ви будете використовувати цю курку (наприклад, у моєму Запіканка з курячої локшини ) Ви можете змінити трави, додані в якості доповнення рецепту. Якщо ви не впевнені, ви можете забрати курячі грудки з основними смаками (петрушка, цибуля тощо), щоб використовувати їх у будь-якому рецепті!

Мої улюблені рецепти з використанням пашотної курки:

Браконьєрство курки легко і створює дуже ніжну курку. Курка надзвичайно ніжна і приймає смаки, додані до браконьєрського бульйону.

Я найчастіше використовую курячий бульйон, але додавати бризок білого вина теж дивно! У рідину можна додавати будь-які трави (свіжі або сушені), і вони можуть відрізнятися залежно від вашого рецепту!

рис із кремом з грибного супу гарнір

Цю курку ми тримаємо в холодильнику до 3 днів. Якщо ви хочете зберегти його довше цього, наріжте або подрібніть курячі грудки з пашотом і помістіть їх у герметичний контейнер (або мішок із морозильною камерою) і додайте залишок бульйону. Заморозити до 3 місяців.

Фрагменти пашот курки на дерев 4,85від38голосів ОглядРецепт

Пашот Курка

Час підготовкидва хвилин Час приготуваннядвадцять хвилин Загальний час22 хвилин Порціїдва порції АвторХоллі НільссонНіжні та соковиті курячі грудки без кісток виварюються до досконалості за лічені хвилини. Друк PIN-код

Інгредієнти

  • два курячі грудки без кісток 5-7 унцій кожна
  • 1 чайної ложки перець
  • 1 гвоздика часник
  • два великі скибочки цибулі
  • 1 гілочка кожна зі свіжої трави чебрець, розмарин та петрушка
  • 1 лавровий листок
  • курячий бульйон

Слідкуйте за витратами з копійками на Pinterest

Інструкції

  • Покладіть на неглибоку сковороду курку, зелень, перець, часник, цибулю та лавровий лист.
  • Влийте бульйону, щоб покрити курку приблизно в ½ сторону.
  • Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 5 хвилин.
  • Вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте відпочити 15 хвилин.
  • Наріжте або подрібніть куряче м’ясо та запасний бульйон для використання у рецептах або для подачі з куркою.

Інформація про харчування

Калорії:136,Вуглеводи:1g,Білок:24g,Жир:3g,Холестерин:72мг,Натрій:131мг,Калій:447мг,Вітамін А:35МО,Вітамін С:1.8мг,Кальцій:п’ятнадцятьмг,Залізо:0,6мг

(Надана інформація про харчування є орієнтовною і буде відрізнятися залежно від методів приготування та марок використовуваних інгредієнтів.)

Ключове словояк браконьєр курка, пашот курка ЗвичайноГоловна страва ПриготовленіАмериканський© SpendWithPennies.com. Вміст та фотографії захищені авторським правом. Спільне використання цього рецепта заохочується і цінується. Копіювання та / або вставка повних рецептів до будь-яких соціальних мереж категорично заборонено. Будь ласка, ознайомтесь з моєю політикою використання фотографій тут .

Більше рецептів, які вам сподобаються

Як відварити курку

Курка, овочі та зелень у горщику

Як зробити домашній курячий бульйон Курячий бульйон у страві для Як зробити курячий бульйон

Старомодна курка та вареники Курка та пельмені з нуля з заголовком

Пашот курка на сковороді та на дошці з заголовком Пашот з курки на дерев