Картопля, смажена в духовці

Хрусткий зовні і пухнастий всередині, смажений картопля - це простий гарнір, який поєднується практично з будь-якими стравами!

Додайте свої улюблені приправи, виходячи з того, що у вас у шафі зі спеціями або яких трав ростуть у вашому саду!



Смажена картопля на деко



Чому ми любимо цей рецепт

Це смажена в духовці картопля зробити дуже просто , щоб ви могли смачно замовити гарнір з мінімальними зусиллями!

Ви можете використовувати сушену зелень, але якщо під рукою є свіжа, неодмінно використовуйте її! Я вважаю, висока температура може спричинити горіння свіжого часнику, тому смажена картопля - одне з єдиних місць, де я дуже люблю використовувати часниковий порошок замість свіжого.



Не соромтеся проявляти творчість із приправами до цієї легкої картоплі в духовці чудово поєднуються з майже будь-чим !

Смажена в духовці картопля в порційній страві з петрушкою

Який вид картоплі використовувати

Чесно кажучи, ви можете використовувати БУДЬ-який вид картоплі для запікання, включаючи червону шкірку, сирець, золото Юкон і навіть Солодка картопля .



Чистити чи не лущити? Хоча ви можете почистити картоплю перед запіканням, вам точно не потрібно чистити шкірку! Мені особисто подобається аромат шкіри від додавання картоплі рум'яної або картоплі Айдахо, а також мені подобається зовнішній вигляд і колір червоної шкірки!

Якщо ви використовуєте невелику картоплю, ви можете розрізати її навпіл, а якщо вона крихітна, ви можете просто трохи поткнути її виделкою або ножем перед запіканням, щоб пара вийшла.

Як смажити картоплю

Скільки я люблю Двічі запечена картопля , зробити смажену в духовці картоплю настільки неймовірно просто, що це мій гарнір!

Мама навчила мене замочувати нарізану картоплю, якщо дозволяє час, це видаляє частину крохмалю і допомагає їй хрумтіти, будучи пухнастим всередині. Обов’язково гарненько просушіть їх, перш ніж додавати оливкову олію, щоб вони смажилися замість пари !!

  1. Картоплю помити і порізати на 1 ″ кубиків.
  2. Замочіть в холодній воді приблизно 15-20 хвилин (за бажанням).
  3. Розігрійте духовку до дуже гарячої температури.
  4. Додайте оливкову олію, приправи та зелень (за рецептом нижче) і смажте до готовності.

Додавання свіжої зелень, спецій та оливкової олії до картоплі для ідеального рецепту смаженої картоплі в духовці

Як довго смажити

Чудова річ у приготуванні смаженої картоплі полягає в тому, що ви можете смажити її практично за будь-якої температури, і вона набагато швидше випікається, ніж Печена картопля . Я вважаю, що більш висока температура дає найкращі результати для хрусткої зовнішності та пухнастого інтер’єру.

Якої температури смажити картоплю

Я найчастіше смажу картоплю при температурі 425 ° F, оскільки мені подобається, як вона чіпсе зовні. Залежно від того, що ще ви ходите в духовці, ви можете готувати картоплю при меншій температурі, якщо це потрібно (але вам може знадобитися довший час випікання).

Наступні терміни варіння призначені для 1 ″ кубиків картоплі:

  • Випікайте при температурі 350 ° F протягом 45-50 хвилин.
  • Випікайте при температурі 375 ° F протягом 35-40 хвилин.
  • Випікайте при температурі 400 ° F протягом 30 хвилин.
  • Випікайте при температурі 450 ° F протягом 20-25 хвилин.

Подавання смаженої картоплі в духовці

Отримали залишки?

Залишки їжі чудово розігріваються на сковороді або в духовці. Вони ідеально підходять для омлет або для чудового ярлика для сніданок хеш , як хеш-брови або в запіканках!

Чи можете ви заморозити смажену картоплю? Так! Хоча вони не те, про що ви думаєте заморозити, вони насправді добре заморожують! Я поміщаю їх у мішок із морозильною камерою і розігріваю або в духовці (або тостері) на сковороді на плиті. Я просто додаю їх на сковороду разом з Курячі грудки, запечені в духовці за легкий прийом їжі протягом тижня!

Подавайте цю смажену картоплю з ...

Або додайте начинки:

    • сметана (або навіть грецький йогурт для здорового смаку)
    • цибуля-цибуля або цибуля
    • шматочки бекону
    • сир чеддер

Улюблені картопляні рецепти

Вам сподобалась ця картопля, смажена в духовці? Не забудьте залишити рейтинг та коментар нижче!

Форма для запікання, повна смаженої в духовці картоплі 4,99від151голосів ОглядРецепт

Смажена картопля в духовці

Час підготовки1 год 5 хвилин Час приготування30 хвилин Загальний час1 год 35 хвилин Порції6 порції АвторХоллі Нільссон Смажена в духовці картопля - це простий гарнір, який поєднується практично з будь-якими стравами! Друк PIN-код

Інгредієнти

  • два фунтів червона або жовта шкірка картоплі
  • два ложки оливкова олія
  • 1 чайної ложки часниковий порошок
  • 3 ложки зелень свіжа подрібнені (розмарин, петрушка, чебрець, базилік)
  • ½ чайної ложки паприка
  • смакувати крупної солі і перцю

Слідкуйте за витратами з копійками на Pinterest

Інструкції

  • Розігрійте духовку до 425 ° F.
  • Почистіть картоплю (не очищайте його від шкірки). Наріжте кубиками кубики розміром 1 ”.
  • Якщо дозволяє час, замочіть картоплю в холодній воді до 1 години. (Це видаляє крохмаль і робить пухкішу картоплю). За необхідності зцідіть і просушіть картоплю.
  • Киньте картоплю, оливкову олію, зелень та приправи
  • Покладіть на деко і випікайте 30-35 хвилин, поки вони не підрум’яняться і не стануть м’якими.

Примітки до рецептів

Використовуйте будь-яку комбінацію трав, яку хочете. Сухі спеції / трави можна замінити, використовуйте 1-2 чайні ложки сухої трави замість свіжої. Будь-яка картопля буде працювати в цьому рецепті, а чистити картоплю необов’язково.

Інформація про харчування

Калорії:147,Вуглеводи:24g,Білок:дваg,Жир:4g,Натрій:27мг,Калій:687мг,Клітковина:дваg,Цукор:1g,Вітамін А:10МО,Вітамін С:13мг,Кальцій:п’ятнадцятьмг,Залізо:1.1мг

(Надана інформація про харчування є приблизною і варіюватиметься залежно від методів приготування та марок використовуваних інгредієнтів.)

Ключове словолегка смажена картопля, смажена картопля в духовці, смажена картопля ЗвичайноГарнір ПриготовленіАмериканський© SpendWithPennies.com. Вміст та фотографії захищені авторським правом. Спільне використання цього рецепта заохочується і цінується. Копіювання та / або вставка повних рецептів у будь-які соціальні мережі категорично заборонено. Будь ласка, ознайомтесь з моєю політикою використання фотографій тут .