Легка домашня лазанья

Домашня лазанья це класика, яку повинен мати кожен кухар у своїй ротації. Ніжні аркуші макаронних виробів, сирна начинка та насичений м’ясний томатний соус - ідеальне блюдо!

Незважаючи на те, що цей рецепт містить кілька кроків, його легко зробити і він має величезний смак. Цю страву можна зробити заздалегідь і добре заморозити до або після випікання!



Легка домашня лазанья на тарілку



Як зробити лазанью

Домашня лазанья може мати кілька кроків, але кожен крок нескладний - і я запевняю вас, що варто витратити час на ідеальну італійську їжу!

Інгредієнти цього рецепту - це все, що ви знаєте, і це зовсім не складно! Все, що вам знадобиться для цього простого рецепту лазаньї, - це одна каструля, одна чаша та форма для випікання 9 × 13!



Короткий огляд шарів:

  • Сирна начинка Змішайте рікотту та сири (за рецептом нижче) з яйцем у мисці та відкладіть. Немає рікотти? Не біда, сир у цьому рецепті чудово працює!
  • М'ясний соус Підрум’яніть цибулю, часник і м’ясо в каструлі на плиті. Додайте макаронний соус і томатну пасту і тушкуйте кілька хвилин.
  • Шар разом Викладіть м’ясний соус та сирну суміш локшиною і запікайте до появи бульбашок

ШПИНАЧНА ЛАЗАГНА Щоб приготувати лазанью зі шпинату, вичавіть більшу частину вологи розмороженого замороженого шпинату і додайте його разом із сирним шаром. Інгредієнти для лазаньї не повинні обмежуватися тими, які ви бачите тут.

Замініть м’ясо або різні сири, або спробуйте різні м’ясний соус варіації.



Легка домашня лазанья перед складанням

Як наносити лазанью

Після того, як ви підготували м’ясний соус та сири, ви готові до нанесення шару. Це порядок шарів:

  • соус - локшина - сир
  • соус - локшина - сир
  • соус - локшина - сир
  • локшина - соус (запікати) - сир
  1. Розкладіть приблизно чашку м’ясного соусу на сковороді 9 × 13. Додайте шар локшини.
  2. Поверх локшини трохи сирної суміші.
  3. Повторіть шари, закінчуючи шаром локшини та соусом
  4. Накрити фольгою і спекти.
  5. Зніміть фольгу, зверху залийте моцарелою та пармезаном і випікайте ще 15 хвилин.

Легка домашня лазанья в сервірувальній тарілці

Як довго пекти

Час випікання лазаньї за цим рецептом становить приблизно одну годину. Щоб отримати ідеальну підрум’янену сирну заливку, вам потрібно буде випікати її у два етапи.

  1. Шар, щільно накрийте його фольгою, щоб зберегти вологу.
  2. Після приготування зніміть фольгу, зверху залийте сиром, і поверніть у духовку ще на 15 хвилин, або поки верхівка не підрум’яниться і ваша легка лазанья не закипить.

Важлива порада : Нехай лазанья сидить / відпочиває принаймні 15 хвилин після виймання з духовки (навіть 30-45 хвилин - це нормально). Це не дозволить їй затікати і допоможе зберегти форму при зрізі.

Відпочивати при нагріванні не потрібно.

Подавайте цю легку лазанью з шматочком Домашній часниковий хліб .

Накладний постріл легкої домашньої лазаньї

Ми любимо подавати класичну вечерю для лазаньї в комплекті з Салат Цезар або італійський салат і обідні булочки запряжений Домашнє часникове масло . Це найкраща страва у світі!

Зробіть попереду

Лазанью можна готувати заздалегідь і охолоджувати до 2 днів перед випіканням. Його також можна заморозити до або після випікання.

Замерзнути

Лазанья - одне з найкращих страв, яке можна заморозити. Подвоюйте або потроюйте рецепт і заморожуйте трохи на інший день. Розморозьте в холодильнику на ніч і випікайте за вказівкою.

Підігріти лазанью

Якщо ви заморозили залишки їжі, покладіть їх у духовку при температурі 350 ° F, до нагрівання. Це має зайняти близько 30 хвилин! Звичайно, залишки також чудово нагріваються в мікрохвильовці!

Більше італійських фаворитів

Вам сподобалась ця домашня лазанья? Не забудьте залишити рейтинг та коментар нижче!

Накладний постріл легкої домашньої лазаньї 4.91від480голосів ОглядРецепт

Легка домашня лазанья

Час підготовки30 хвилин Час приготування1 год Час відпочинкуп’ятнадцять хвилин Загальний час1 год Чотири. П’ять хвилин Порції12 порції АвторХоллі Нільссон Домашня лазанья - це класичний, смачний обід, який кожна сім’я повинна мати у своєму обертанні рецептів. Друк PIN-код

Інгредієнти

  • 12 локшина для лазаньї сиров'ялений
  • 4 чашки сир моцарела подрібнений і розділений
  • ½ чашка сир пармезан подрібнений і розділений
Томатний соус
  • ½ фунт пісний яловичий фарш
  • ½ фунт Італійська ковбаса
  • 1 цибуля нарізані кубиками
  • два гвоздика часник подрібнений
  • 36 унцій макаронний соус * див. примітку
  • два столові ложки томатна паста
  • 1 чайної ложки Італійська приправа
Сирна суміш
  • два чашки сир рікотта
  • ¼ чашка свіжа петрушка подрібнений
  • 1 яйце побитий

Слідкуйте за витратами з копійками на Pinterest

Інструкції

  • Нагрійте піч до 350 ° F. Готуйте макарони аль денте відповідно до інструкцій на упаковці. Промити під холодною водою і відставити.
  • Коричнева яловичина, ковбаса, цибуля та часник на середньому сильному вогні, поки не залишиться рожевого. Злийте будь-який жир.
  • Перемішайте макаронний соус, томатну пасту, італійську приправу. Тушкувати 5 хвилин.
  • Зробіть сирну суміш, поєднавши 1 ½ склянки моцарели, ¼ склянки сиру пармезан, рікотти, петрушки та яйця.
  • Додайте 1 склянку м’ясного соусу в сковороду 9х13. Зверху 3 локшини для лазаньї. Шар з ⅓ сирної суміші та 1 склянкою м’ясного соусу. Повторіть ще двічі. Завершіть 3 локшиною, залитою соусом, що залишився.
  • Накрийте фольгою і випікайте 45 хвилин.
  • Розкрийте, посипте залишком сиру (2 ½ склянки сиру моцарела та ¼ склянки пармезану) і випікайте додатково 15 хвилин або до зарум’янювання та пухирців. При бажанні проваріть 2-3 хвилини.
  • Відпочиньте за 10-15 хвилин до різання.

Примітки до рецептів

* Примітка щодо соусу: У цьому рецепті кожен шар містить приблизно 1 склянку м’ясного соусу. Якщо ви віддаєте перевагу більшій кількості соусу у своїй лазаньї, збільште соус до пасти до 48 унцій. Порада щодо економії часу: Використовуйте свіжі листи лазаньї, знайдені в делікатесному магазині, і пропустіть етап кипіння! Свіжу лазанью спочатку не потрібно варити. Після виймання з духовки залиште лазанью сидіти / відпочивати принаймні 15 хвилин (навіть 30-45 хвилин - це нормально). Це не дозволить їй затікати і допоможе зберегти форму при зрізі. Відпочивати при нагріванні не потрібно. Заміни: Сир Рікотта можна замінити сиром. За потреби використовуйте всю яловичину (або навіть мелену індичку) замість ковбаси.

Інформація про харчування

Калорії:377,Вуглеводи:28g,Білок:29g,Жир:16g,Насичених жирів:7g,Холестерин:71мг,Натрій:857мг,Калій:492мг,Клітковина:дваg,Цукор:4g,Вітамін А:805МО,Вітамін С:7.4мг,Кальцій:526мг,Залізо:2.2мг

(Надана інформація про харчування є орієнтовною і буде відрізнятися залежно від методів приготування та марок використовуваних інгредієнтів.)

Ключове словорецепт домашньої лазаньї, як зробити лазанью, лазанью ЗвичайноЗапіканка, основна страва, макарони ПриготовленіІталійська© SpendWithPennies.com. Вміст та фотографії захищені авторським правом. Спільне використання цього рецепта заохочується і цінується. Копіювання та / або вставка повних рецептів до будь-яких соціальних мереж категорично заборонено. Будь ласка, ознайомтесь з моєю політикою використання фотографій тут . Легка домашня лазанья з заголовком Легка домашня лазанья з письмом