Кубинська курка Моджо

Ця кубинська курка Моджо була маринована у злому кубинському маринаді Моджо і смажена до соковитої досконалості. Спробуйте цю пікантну, чесночну кубинську курку на вечерю сьогодні!

крупним планом запечена кубинська курка Моджо



Якщо ви ніколи раніше не пробували мариновану кубинську курку, вас чекає справжнє задоволення !!! Виготовлений з апельсинового соку, кінзи, часнику, лайма, м’яти та порошку кмину, орегано, солі та перцю, він наповнений свіжими смаками, має глибину та складність. Це чеснок, це цитрус, прекрасні аромати свіжої кінзи абсолютно вибиті.



І секретний інгредієнт у цьому? Апельсиновий сік. НІ, це не смак апельсина, колись його приготували!

Апельсиновий сік - такий приголомшливий секретний інгредієнт маринадів. Це додає солодкості та більше шарів смаку, ніж просто додавання цукру. Я насправді не шанувальник фруктів з м’ясом, тому я можу чесно пообіцяти вам, що він не смакує як апельсин !!



Подивіться на колір цього маринаду. Ви просто ЗНАЄТЕ, що він завантажений вражаючими смаками !!

Курка в мисці, яку кидають майо-мажо

Маринад Mojo фантастично використовувати для креветок, курки, свинини та яловичини, приготованих різними способами - плитою, барбекю, смаженням, смаженням.



Єдиний метод, який я не рекомендую, - це повільна плита або миттєва каструля, оскільки цей тип маринаду дійсно виграє від карамелізації певної форми протягом більшої частини часу приготування. Тож, хоча багато рецептів повільної кулінарної печі можна закінчити в духовці, щоб вона підрум’янилася, я вважаю, що це насправді не працює з Mojo.

Мої особисті улюблені білки для використання з маринадами Mojo - це свинина та курка. Я справді думаю, що вони є сенсаційними у поєднанні зі смаками Mojo.

Для цього конкретного рецепту я використовував гомілкові палички та кісточку на курячих стегнах. Мені подобається використовувати ці надрізи, тому що їх потрібно смажити близько 50 хвилин, даючи їм достатньо часу для підрум'янення, щоб справді дати цим смакам розвинутися.

Це спрацює і з курячою грудкою, але я б обсмажив курку на плиті, замість того щоб смажити її. Так соки набагато краще запечатаються, і ви отримаєте прекрасне підрум’янення на скоринці. :-)

Куряче куряче моджо подається з кукурудзою та рисом

Мало підкажіть, щоб трохи полегшити свій тиждень - підготовка до морозильної камери! Обмажте курку маринадом, а потім покладіть прямо в морозильну камеру.

Потім курка маринується, поки вона розморожується на ніч у холодильнику. Ідеально !!! :-)

Запечена кубинська курка Моджо на сковороді з кінзою

Ця легка кубинська курка - це одна їжа, яку ви хочете робити знову і знову. Ніжна соковита курка, наповнена вишуканим смаком, ця курка Mojo виходить абсолютно ніжною кожного разу!

крупним планом запечена кубинська курка Моджо 4.95від37голосів ОглядРецепт

Запечена кубинська курка Моджо

Час підготовки10 хвилин Час приготуванняп'ятдесят хвилин Загальний час1 год Порції5 порції АвторкілочокСмажена курка, маринована у фантастичному кубинському маринаді Mojo! це цитрусовий, часниковий, зі свіжими смаками лайма та кінзи. Пакує кілька серйозних смаків! Друк PIN-код

Інгредієнти

  • два фунт кістка в курячих стегнах і курячих гомілках загалом близько 8 штук
МАРИНАД:
  • чашка оливкова олія екстра вірджин
  • ½ чашка листя кінзи злегка упакований
  • 1 чайної ложки апельсинова цедра
  • чашка апельсиновий сік свіжий
  • ¼ чашка сік лайма
  • ¾ чайної ложки сушеної материнки
  • 1 чайної ложки кминовий порошок
  • 1 ½ столова ложка листя свіжої м’яти
  • 4 зубчики часнику
  • 1 чайної ложки сіль
  • ½ чайної ложки чорний перець
ГАРНІСИ (НЕОБЯЖНО):
  • 1 помаранчевий нарізати клинами
  • листя кінзи для гарніру

Слідкуйте за витратами з копійками на Pinterest

Інструкції

  • Помістіть інгредієнти маринаду в кухонний комбайн. Змішуйте, поки кінза не буде дрібно нарізана.
  • Залити маринадом курку у великій мисці. Накрити харчовою плівкою та маринадом на 12 - 36 годин.
Готувати
  • Розігрійте духовку до 350 ° F.
  • Помістіть курку на сковороду і зішкребте залишок маринаду в мисці. Помістіть стегна шкірою вниз. Додайте помаранчеві клини, якщо використовуєте.
  • Запікайте курку 30 хвилин. Вийміть і перетворіть курку. Ложкою над соками каструлі.
  • Випікайте ще 20 хвилин або поки шкіра добре не підрум’яниться. Відпочиньте 5 хвилин, а потім подавайте!

Примітки до рецептів

Щоб зробити з курячою грудкою, дотримуйтесь рецепту маринаду. Потім готуйте на плиті замість духовки - готуйте на середньому сильному вогні.

Інформація про харчування

Калорії:419,Вуглеводи:6g,Білок:25g,Жир:32g,Насичених жирів:7g,Холестерин:151мг,Натрій:585мг,Калій:403мг,Цукор:3g,Вітамін А:270МО,Вітамін С:21.4мг,Кальцій:33мг,Залізо:1.4мг

(Надана інформація про харчування є приблизною і варіюватиметься залежно від методів приготування та марок використовуваних інгредієнтів.)

Ключове словокуряче куряче ЗвичайноВечеря ПриготовленіКубинський© SpendWithPennies.com. Вміст та фотографії захищені авторським правом. Спільне використання цього рецепта заохочується і цінується. Копіювання та / або вставка повних рецептів у будь-які соціальні мережі категорично заборонено. Будь ласка, ознайомтесь з моєю політикою використання фотографій тут .

Більше рецептів, які вам сподобаються

12-хвилинний курячий шніцель

Два шматки курячого шніцеля на білій тарілці

Курка з сирним беконом

Курка з сирним беконом розрізана

дві фотографії курки cajun mojo з текстом кубинський курка моджо з написанням