Запечені курячі стегна

Запечені курячі стегна є смачною і дуже простою основною стравою. Ці курячі стегна мають ідеально хрустку шкіру та надзвичайно соковите м’ясо! Їх чудово подають поряд картопляне пюре або Гребінчаста картопля .

Приготуйте велику партію, щоб нагодувати зголоднілу натовп, додайте до улюбленого Домашній суп з курячої локшини або заморозьте залишки для іншого прийому їжі. Запечені в духовці курячі стегна можуть залишатися замороженими до чотирьох місяців. Просто розморозьте, а потім оберніть фольгою для повторного нагрівання.



Запечені курячі стегна в мисці



Запечені курячі стегна

Курячі стегна продаються з кісткою та шкірою, або без кісток та без шкіри. Це темне м’ясо, що робить їх надзвичайно ароматними, вони містять більше жиру, що забезпечує їх випічку соковитими та смачними. Стегна прощають більше, ніж Курячі грудки який можна легше переварити.

У цьому рецепті я вибираю шкіру на шкірі (адже вона смакує надзвичайно і робить курку надзвичайно соковитою). Як і будь-яке м’ясо, приготоване на кістці, воно має тонни смаку. Я люблю використовувати курячу приправу або Італійська приправа у цьому рецепті, але сміливо змінюйте його на свій смак!



Для курячої приправи я або створюю власну суміш (на зразок тієї, яку я посипаю своєю Смажена курка ) або придбайте улюблене курячої рубкової суміші .

Запечені курячі стегна перед приправою та запіканням

Як запекти курячі стегна

Для найсоковитіших курячих стегон, запечених у духовці, виберіть кісточку та шкіру. Шкіра приємно розтріскується, а кістка надає більше смаку, зберігаючи м’ясо вологим. Висока температура допомагає чіпкувати шкіру (моя улюблена частина).



Щоб легко запекти кістку на курячих стегнах, виконайте такі прості дії:

  1. Просушіть кожне стегно насухо паперовими рушниками.
  2. Помістіть курячі стегна в миску і залийте оливковою олією та щедрою кількістю приправ.
  3. Вистеліть каструлю фольгою і додайте решітку. Покладіть курку (шкірою догори) на решітку.
  4. Випікайте, поки курка не досягне 165 ° F.

Сирі запечені курячі стегна

Як довго пекти курячі стегна

Запечена кістка на курячих стегнах вимагає близько 35 хвилин випікання при високій температурі. Випікайте їх, поки соки не стануть прозорими, і на кісточці більше не буде рожевого. Майте на увазі, що курячі стегна без шкіри без шкіри потребуватимуть приблизно 10 хвилин менше часу.

  • Курячі стегна при 350 ° F - 50-55 хвилин
  • Курячі стегна при 375 ° F - 45-50 хвилин
  • Курячі стегна при 400 ° F - 40-45 хвилин
  • Курячі стегна при 425 ° F - 35-40 хвилин

Курячі стегна можуть відрізнятися за розміром, тому бажано використовувати термометр для м’яса в будь-який час, коли готуєте птицю. Безпечна температура приготування курки становить 165 ° F.

Запечені курячі стегна на решітці для гриля

Більше рецептів, які вам сподобаються

Накладні зображення запечених курячих стегон 4.98від145голосів ОглядРецепт

Запечені курячі стегна

Час підготовки10 хвилин Час приготування35 хвилин Загальний часЧотири. П’ять хвилин Порції6 порції АвторХоллі Нільссон Запечені курячі стегна роблять смачну і просту основну страву. У стегнах стільки ніжного смаку темного м’яса! Друк PIN-код

Інгредієнти

  • 6 курячі курячі стегна зі шкірою (приблизно 5-6 унцій кожна)
  • два столові ложки оливкова олія
  • 2-3 чайні ложки куряча приправа або італійська приправа
  • сіль і перець за смаком

Слідкуйте за витратами з копійками на Pinterest

Інструкції

  • Розігрійте духовку до 425 ° F. Вистеліть деко фольгою, а зверху поставте решітку для випікання.
  • Витріть курячу шкіру сухою паперовим рушником, щоб видалити вологу.
  • Полийте курку оливковою олією і приправте приправою, сіллю і перцем.
  • Покладіть на решітку і випікайте 35-40 хвилин або поки курка не досягне 165 ° F.
  • При необхідності обсмажте 2-3 хвилини, щоб вони хрусткі.

Інформація про харчування

Калорії:358,Білок:2. 3g,Жир:28g,Насичених жирів:7g,Холестерин:141мг,Натрій:111мг,Калій:296мг,Вітамін А:120МО,Кальцій:п’ятнадцятьмг,Залізо:1.1мг

(Надана інформація про харчування є орієнтовною і буде відрізнятися залежно від методів приготування та марок використовуваних інгредієнтів.)

Ключове словозапечені курячі стегна ЗвичайноКурка, вечеря, закуска ПриготовленіАмериканський© SpendWithPennies.com. Вміст та фотографії захищені авторським правом. Спільне використання цього рецепта заохочується і цінується. Копіювання та / або вставка повних рецептів до будь-яких соціальних мереж категорично заборонено. Будь ласка, ознайомтесь з моєю політикою використання фотографій тут . Запечені курячі стегна з заголовком